Gia đình anh Nguyễn Văn Chúc, thôn Tiêu, đã tìm được hướng phát triển kinh tế với mô hình nuôi dê nhốt chuồng. Cách làm mới giúp gia đình anh có việc làm thường xuyên, thu nhập ổn định, tạo điểm nhấn trong bức tranh phát triển kinh tế, góp phần bảo đảm tiêu chí thu nhập trong xây dựng nông thôn mới ở địa phương.

Từ năm 2021 trở về trước, anh Chúc từng xoay xở làm nhiều công việc khác nhau nhưng cuộc sống vẫn thiếu thốn. Không nản chí, anh tìm hướng phát triển kinh tế mới. Qua tìm hiểu, anh biết đến giống dê Boer, nguồn gốc từ Nam Phi, có ưu điểm ăn tạp, lớn nhanh, ít nhiễm bệnh, dễ thích nghi và có thể nuôi nhốt chuồng mà không cần nhiều diện tích. Anh mạnh dạn vay hơn 100 triệu đồng để xây dựng chuồng trại với diện tích 200 m² và mua 30 con giống về nuôi. Ban đầu, do thiếu kinh nghiệm, đàn dê phát triển chậm. Để khắc phục, anh cải tạo chuồng cao hơn 1,5 m so với mặt đất nhằm bảo đảm luôn khô thoáng, điều chỉnh khẩu phần ăn và chủ động tiêm phòng. Nhờ vậy, dê phát triển khỏe mạnh, tỷ lệ hao hụt giảm đáng kể.

"Trước đây, có thời kỳ tôi phải đi nhiều tỉnh làm thuê kiếm sống rất vất vả mà thu nhập chẳng đáng là bao. Từ khi chăn nuôi dê, tôi có thời gian ở nhà mà vẫn có điều kiện phát triển kinh tế. Nuôi dê Boer thuận lợi ở chỗ chi phí đầu tư thấp, thức ăn chủ yếu là cỏ, lá cây, thêm ít cám và bã đậu. Sau mỗi lứa nuôi từ 6-8 tháng, dê đạt 50-55 kg/con, bán với giá 150.000-170.000 đồng/kg hơi, trừ chi phí lãi 1,5-2 triệu đồng/con”, anh Chúc cho biết.

Hiện gia đình anh thường xuyên duy trì tổng đàn từ 400-500 con, trong đó khoảng 300 con dê thương phẩm, còn lại là dê giống. Mỗi năm xuất bán 2 lứa, thu lãi hơn 400 triệu đồng. Thị trường tiêu thụ thịt dê Boer hiện rất thuận lợi, thương nhân đến tận nơi thu mua; thậm chí có thời điểm cầu vượt cung, không có đủ hàng để bán cho khách. Thấy hiệu quả rõ rệt, anh vận động người thân và bà con trong thôn cùng làm theo, tạo nguồn thu nhập ổn định.

Khác với anh Chúc, anh Nguyễn Văn An, thôn Chợ, xã Nhã Nam, chọn hướng phát triển kinh tế là nuôi ếch thương phẩm. Anh An kể, anh bắt đầu khởi nghiệp với mô hình nuôi ếch từ năm 2019. Hiện anh duy trì 28 lồng, mỗi lứa thả khoảng 4 vạn con.

Nuôi ếch cần chú trọng nhất là thức ăn và kỹ thuật. Sau khi thả ếch giống khoảng một tháng là thời điểm thích hợp để phân đàn; những con trội hơn sẽ được lọc ra đưa sang lồng khác, loại chậm hơn cho ở cùng nhau. Nuôi thêm tháng nữa lại tiếp tục chọn và tách đàn. Làm như thế ếch mới phát triển đồng đều, bởi khi cho ăn, con khỏe sẽ lấn lướt con yếu, dẫn đến con lớn – con còi cọc. Việc chia tách còn giúp tăng giảm lượng thức ăn phù hợp từng lồng nuôi. Ngoài ra, lồng nuôi vượt đàn có thể bán trước và lần lượt bán các lồng tiếp theo – anh An chia sẻ.

Sau khoảng 2 tháng 10 ngày nuôi, nếu sinh trưởng ổn định, ếch có thể xuất bán với cân nặng trung bình 2 con/kg. Kể từ khi bắt đầu mô hình, mỗi năm gia đình anh nuôi 2-3 lứa với sản lượng đạt 7-8 tấn. Với giá bán dao động 48.000-52.000 đồng/kg, trừ chi phí, anh thu lãi từ 160 đến 200 triệu đồng/năm.

Ở Nhã Nam còn nhiều mô hình kinh tế tiêu biểu như: Gia đình anh Vũ Văn Vũ, thôn Chiềng, chăn nuôi hơn 2 nghìn ngan đẻ kết hợp trồng cây ăn quả như: Vải thiều, ổi, bưởi, thanh long; ông Vũ Văn Lập, thôn Chiềng nuôi ong mật; anh Lương Ngọc Tú, thôn Gia Tiến, trồng măng lục trúc kết hợp nuôi gà thương phẩm theo mô hình công nghệ cao…

Điểm nổi bật ở các mô hình này là nông dân đã chú trọng đầu tư thỏa đáng cho cơ sở hạ tầng để chuyển mạnh từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang hình thức trang trại, gia trại quy mô lớn, làm chủ kỹ thuật, chú trọng liên kết sản xuất nông nghiệp hàng hóa theo chuỗi, tạo đầu ra ổn định cho cây trồng, vật nuôi. Nhờ có việc làm và thu nhập ổn định, người dân có điều kiện tham gia đầy đủ các cuộc vận động ủng hộ xây dựng hạ tầng giao thông, nhà văn hóa, vì người nghèo… do địa phương phát động, góp sức xây dựng nông thôn ngày càng phát triển, nâng giá trị sản phẩm bình quân trên 1 ha đất nông nghiệp của toàn xã Nhã Nam đến nay đạt 160 triệu đồng.